UN POLIZIOTTO PER OGNI BELLA RAGAZZA...

Immagine tratta da qui!

HORROR CON GATTO

O anche, semplicemente, 1-2-3 stella con gatto. Sì, l'ho preso da Dave, ma come potevo esimermi?

TORTA PER IL PRIMO COMPLEANNO

Il compleanno di quella peste di mia nipote si è festeggiato sabato scorso e questa è stata la sua torta! Non so per quale arcano motivo, appena ha visto la candela accesa ha iniziato a soffiarci sopra, ma il suo soffio era troppo flebile, perciò è stata, diciamo, coadiuvata dal papà nell'operazione di spegnimento della fiamma.
Per la parte estetica ho tratto spunto da qui, mentre l'interno è costituito da una base di pan di spagna bagnato di rum e latte, uno strato di crema pasticcera arricchita di pralinato di nocciole e uno strato di crema al cioccolato fondente.

P.S.: la candelina è di Barbie... un mito degli anni '80!

CROSTATA DI NOCCIOLA E CIOCCOLATO AL LATTE

Ieri sera c'è stata la nostra prima riunione di condominio. Per me era la prima volta in assoluto, dato che non ho mai vissuto in un condominio e ho sempre appeso i miei panni al sole. Da oggi non sarà più possibile, o meglio, non potrò stenderli fuori dal balcone perché altrimenti i condomini s'innervosiscono. Hai voglia a dire che ho le lenzuola belline a fiori, o con le barchette o con i Puffi. Non glie ne frega niente: niente panni stesi fuori, e che cavolo, un po' di decoro. Al che volevo intervenire e chiedere se sia decoroso, sotto le feste di Natale, trasformare i balconi in piste d'atterraggio per gli aerei di linea... bah. Io resto convinta che prima o poi qualcuno che appende un lenzuolo di fuori lo troverò... e io lo aspetterò al varco!

Intanto vi propino questa ricetta, e per una volta posso dire di avere personalmente elaborato questa crostata di nocciola niente male!



Pasta frolla alle nocciole:

• 200 g di farina
• 100 g di burro
• 80 g di zucchero
• 50 g di nocciole tostate e tritate
• 1 uovo
• 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
• qualche biscottino secco sbriciolato

Crema di nocciole:

• 1 uovo
• 2 cucchiai di zucchero
• 2 cucchiai di farina
• 2 bicchieri di latte
• 1/2 limone grattugiato
• 1 pizzico di cannella
• 100 g di ricotta
• 1 cucchiaio di pralinato di nocciole

Glassa di cioccolato al latte:

• 100 g di cioccolato al latte
• 50 g di cioccolato fondente
• 20 g di burro
• 3 cucchiai di latte

Preparare la pasta frolla: intridere farina e burro, aggiungere le nocciole, lo zucchero, il lievito e l'uovo. Far riposare in frigo, coperta di pellicola, 30'. Preparare la crema: sbattere leggermente l'uovo con lo zucchero; unire la farina e il latte caldo. Far addensare sul fuoco e poi aggiungere il limone, la cannella, la ricotta setacciata e il pralinato.
Stendere la frolla in una crostatiera e bucherellarla. Sbriciolare sopra qualche biscotto secco, stenderci la crema e mettere in forno a calore moderato per circa 45'.
Una volta che la crostata è fredda, sformarla su un piatto da portata e colarci sopra la copertura al ciocolato, precedentemente preparata: tritare grossolanament il cioccolato e unirlo a tutti gli altri ingredienti in una ciotola di pyrex o di vetro. Far sciogliere nel forno a microonde, a calore medio-basso.

LA VITA SPIEGATA IN UN VIDEO

Gironzolando per il web ho trovato questo sito fantastico! Si tratta, diciamo, di una "guida alla vita" e contiene consigli il più disparati possibile: dalla preparazione della torta al cioccolato alla tecnica del bacio francese, all'applicazione dello smalto sui piedi.
Ad esempio, vi siete mai trovati nella difficile situazione di svegliarvi nel pieno della notte con un braccio intrappolato e addormentato, come descritto qui sotto? Ecco le soluzioni!

THE LOVE STORY:How To Avoid Trapped Arm Whilst Cuddling In Bed

BISCOTTI ALL'AMMONIACA

Mentre aspetto che da Potenza si degnino di concederci l'allaccio del gas, mentre penso e ripenso a quale torta dovrò preparare sabato prossimo per il primo compleanno della nipotina Asia e mentre, per la prima volta in vita mia, non vedo l'ora di fare le pulizie a casa nuova prima che arrivi il resto dei mobili, mi concedo questi biscotti leggeri, friabili e molto adatti ad essere pucciati nel latte o, come ho fatto io stamattina, nel succo d'arancia!

• 4 uova
• 250 g di zucchero
• buccia grattugiata di un limone
• 200 g di olio d'oliva
• 100 g di latte tiepido
• 1 bustina di carbonato di ammonio (ammoniaca alimentare)
• 1 kg di farina

Stendere la farina a corona sulla spianatoia, aggiungere tutti gli ingredienti, dopo aver fatto sciogliere l'ammoniaca nel latte, poi impastare. Formare 4 rotoli di pasta, appiattirli leggermente e posizionarli su una teglia coperta di carta da forno. Spolverizzare i rotoli di zucchero semolato e cuocere in forno a calore moderato per circa 25 minuti. Appena si dorano un po', togliere dal forno, lasciare leggermente intiepidire e tagliare a fette con un coltello a seghetto. Riposizionare i biscotti sulla teglia e rimettere in forno per altri 10-15 minuti.

Durante la cottura emanano una puzza mefistofelica di ammoniaca. Don't worry... l'odore sparirà non appena i biscotti si saranno raffreddati completamente!