giovedì 31 gennaio 2008

SPIEGATEMI PERCHE'...

Tante volte è più facile conoscere qualcuno attraverso la parola scritta che non con il contatto diretto! Parlo dei blog che ogni giorno vado a visitare: anche se tutti noi selezioniamo accuratamente cosa raccontare e cosa invece trascurare, dato che si tratta sempre di uno spazio a libero accesso, ho notato, comunque, che dentro ogni blog c'è una parte grandissima delle persone che lo abitano. Sarà che un pezzo lo puoi rileggere mille volte, coglierne le sfumature più piccole, interpretarlo in tanti modi diversi, mentre se si parla di persona con qualcuno tutto è molto più veloce. L'interlocutore bisogna inquadrarlo alla prima occhiata, coglierne subito le intenzioni (arte in cui io faccio veramente schifo!) e insomma, si ha poco tempo per studiarlo nel dettaglio. Sarà anche per il fatto che la maggior parte dei blog che frequento appartengono a persone che conosco e che amo, per cui è più facile per me cogliere lo stato d'animo dell'autore già ad una prima lettura. Resta il fatto che questo mezzo dà l'opportunità di conoscere le persone lentamente, con accuratezza, giorno per giorno, con la possibilità di tornare indietro e riguardare i particolari prima trascurati. Si può tranquillamente andare a curiosare sui pensieri che affollavano la mente del nostro autore un anno fa in questo giorno esatto, si ha davanti agli occhi tutta la sua evoluzione umana più bella! Perchè lo sappiamo tutti, nei blog ognuno di noi cerca di inserire ciò che vuole che gli altri vedano... il meglio!

mercoledì 30 gennaio 2008

AUTOIRONIA

Quanto è importante ridere di se stessi e dei propri difetti? Per me è il segreto della felicità! Ecco perché stasera faccio outing e ammetto candidamente alcune delle mie debolezze:
1) Sto diventando tirchia! Già, proprio adesso che inizio a lavorare. Sarà perchè stiamo aspettando il rogito della casa, ma non mi compro un pantalone da mesi!
2) Sono invidiosa dei blog in cui vengono pubblicate ricette strafighe!
3) Sono invidiosa dei blog in cui vengono pubblicate fotografie brillanti e patinate (ma solo se a scattarle è il padrone del blog stesso!)
4) Ho sempre avuto l'impressione che i miei colleghi fossero più in grado di me di fare questo difficile mestiere; ora, però, sto cominciando a capire che la maggior parte di essi è solo gente fortemente stressata e frustrata. Ormai quando incontro professori davvero in gamba li riconosco a fiuto, e con questo voglio salutare quella cara persona che è la prof. Tesarova e ovviamente il prof. Grossi!
5) Guardo "Uomini e Donne". Però non sempre! (lo so, questa è grave!)

martedì 29 gennaio 2008

ORCHIDEA FARFALLA

Un regalino per la mia mamma che va tanto fiera di questa sua splendida pianta, che campeggia, elegante ed orgogliosa, sul tavolino del nostro salotto!

L'orchidea farfalla è molto adatta ai neofiti della botanica perchè non ha bisogno di grosse cure, deve solo vivere in ambienti caldo-umidi, al riparo da correnti d'aria e dalla luce diretta del sole. Nel linguaggio dei fiori, l'orchidea farfalla rappresenta la sensualità e l'eleganza, la raffinatezza ed il lusso. Praticamente me!


lunedì 28 gennaio 2008

DOLCE DOMENICALE DI PRALINATO E CAFFE'

Ecco cosa ha partorito oggi la mia mente perversa e golosa! Avevo in frigo del pralinato di mandorle e nocciole (praticamente si tratta di un croccante triturato nel robot e conservato dentro un barattolo in frigo). Ho preparato un pan di spagna al cacao con 3 uova, 90 g di zucchero, 70 g di farina e 20 g di cacao amaro. Eccolo qua:

Mentre il pan di spagna cuoceva in forno ho preparato il ripieno unendo 6 cucchiai di pralinato, 80 g di ciocco fondente spezzettato, 300 g di ricotta di mucca e 250 g di panna fresca montata (a cui ho aggiunto una tazzina di caffè forte). A parte ho ammollato e poi sciolto un foglio di colla di pesce e l'ho unito al composto:

Ho tagliato a metà il pan di spagna, ho foderato una teglia con della pellicola e ho adagiato il primo strato, bagnandolo con una miscela di caffè e rum. Ho riempito con la crema:

Ho coperto col secondo strato, bagnando poi anche questo:

Ho lasciato riposare in frigo per una nottata. Il giorno dopo ho capovolto il dolce su un piatto da portata, ed eccolo qui!

E infine ce lo siamo giustamente pappato!

I commensali hanno gradito!

sabato 26 gennaio 2008

STO PENSANDO...

Al dolce da fare per domani...
Seguiranno foto della preparazione e ricetta, ovviamente!

UN AMICHETTO!

Poteva mancare nei miei post uno spazio per Willy? No! E' lui il vero protagonista dei nostri pomeriggi! Ogni giorno, finito di lavorare, vado a casa di Carmine verso le 18,30 per una tazza di caffè caldo, per vedere le sue tavole e raccontarci le cose che ci sono capitate durante il giorno. Ci si aspetterebbe che fosse un momento di sano relax sul divano del salotto, e invece no! Lui, il topo, il fetente, il ruffiano, comincia ad arrampicarsi per le gambe del malcapitato di turno (di solito il mio amore, ma non disdegna neanche me) pregando e supplicando con quegli occhioni dolci e lacrimosi di portarlo in giardino a svuotare il serbatoio e a giocare con gli altri suoi amichetti pulciosi! E in quel quarto d'ora di adulazione, chissà come, è disposto ad obbedire a qualsiasi comando (seduto, salta e vieni qua!), sembra un soldatino di piombo! E pensare che il suo vero padrone dovrebbe essere Sandro (fratello di Carmine), visto che è stato lui a riportare a casa la palla di pelo!

venerdì 25 gennaio 2008

CONSOLAZIONI

In risposta a quella frescona della mia amica Vanessa, che pubblica la foto di uno splendido tramonto sulla riserva di Capogallo (PA), ecco a voi l'alba dal balcone della mia cameretta! E scusate se è poco!

E poi, tanto per non farci mancare nulla nemmeno qui nel nostro Abruzzo forte e gentile, ecco un bel piatto di mezze maniche con sugo alla puttanesca, pranzo di oggi!

E' UN DURO LAVORO...

Essere insegnante! Peggio ancora essere supplente. Non solo hai la consapevolezza della precarietà che incombe sulla tua vita come un'ombra oscura, ma gli studenti si convincono al primo sguardo che sarai tu ad aiutarli a recuperare i 3 e i 4 accumulati con la prof. precedente! Non capisco questi assurdi meccanismi mentali, però mi sento ancora molto vicina a loro, ho l'impressione di essermelo preso ieri il mio diploma, non riesco ancora a distaccarmi dalla loro realtà come dovrei. Anche questa sarà una cosa che forse (Dio volendo) imparerò a fare col tempo!
Intanto voglio salutare il mio amore perchè oggi è il nostro anniversario! Primo bacio sul treno in partenza per Pescara: ti ricordi, tesoro, che scena da film? Era il 25 gennaio 1998! Santo cielo, quanto passa velocemente il tempo! Sono felice di averti conosciuto, amore mio, hai migliorato la mia vita e la mia persona come nessuno avrebbe mai saputo fare!
I LOVE YOU!
(Grazie a Vany per la foto!)

giovedì 24 gennaio 2008

MI PRESENTO!

Visto che un sacco di gente lo fa, voglio aprirmelo anch'io un bel blog! Non so esattamente di cosa tratterà, anche se dal titolo si può capire bene qual è uno dei miei hobby preferiti: adoro mettere le mani in pasta, creare e copiare ricette da tutti i siti e blog di fiducia.
Certo, non è facile pensare a questo come ad uno spazio privato, in fin dei conti non lo è. Forse lo riempirò solo di esperimenti, foto e ricette, oppure chissà, magari ci finirà anche qualche pensiero profondo sul senso della vita! Comunque, spero soprattutto di divertirmi e rilassarmi.
A presto!