venerdì 11 aprile 2008

TORTA ZEBRATA ALLO YOGURT


Mi piace darmi il buongiorno col sapore di una torta soffice al limone e cacao. L'idea dell'effetto "zebra" l'ho presa da Internet e il procedimento è veramente semplice. Bisogna solo versare l'impasto nella teglia a cucchiaiate alternate: una bianca e una nera, cominciando dal centro della tortiera, fino ad esaurimento dell'impasto stesso. Qui ho usato la ricetta della torta al doppio yogurt e ho voluto provare lo yogurt al gusto di limone-menta. E' una gran bontà, la consiglio a tutti, farete una colazione da re!
  • 3 uova
  • 200 g di zucchero
  • 250 ml di yogurt al limone-menta (2 vasetti)
  • 300 g di farina
  • 1 bustina di lievito
  • 100 g di olio
  • 1 limone grattugiato
  • 2 cucchiai di cacao amaro
  • 2 cucchiai di latte
Montare le uova con lo zucchero; unire la buccia grattugiata di limone, lo yogurt, la farina setacciata, mescolando piano piano, e l'olio. Dividere in due l'impasto e unire, ad una metà di esso, il cacao setacciato, diluendo il tutto con del latte. Alla fine, dividere, tra i due impasti, la bustina di lievito e procedere, nel modo già descritto, a versare il tutto in tortiera. Cuocere la torta a temperatura moderata per circa 40 minuti.

8 commenti:

Anonimo ha detto...

Mhmm...
Dovremmo venire tutti da te a fare colazione la mattina.
Sembra ottima,complimenti!
Ciao ciao, Ilenia (la lei del griffo).

Raffaella ha detto...

Grazie, Ilenia! Puoi venire quando vuoi!

oudeis ha detto...

Ammazza che famEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE

Fed ha detto...

Raffa, non so se ringraziarti dei consigli culinari o arrabbiarmi perché la mia dieta viene rimandata di post in post ^__^
appnea riesco questa la sperimento al volo, perché ha un'aria davvero molto interessante ^__^

Raffaella ha detto...

Falla, Fed, non te ne pentirai! E comunque, se te ne mangi una fettonza a colazione, mica fa ingrassare!

TIW ha detto...

Posso autoinvitarmi a mmagiare da te.........? :)
L'aspetto è delizioso e credo anche il sapore.
Passerò spesso ad "assaggiare".

Raffaella ha detto...

Grazie, tiw, sarai sempre il benvenuto!

vany ha detto...

alla faccia mia...